Hier j’ai eu une grosse envie de crumble pour le goûter, ni une ni deux j’ai fouillé dans mes placards pour voir si j’avais tout les ingrédients, tout y était..
Je ne me souviens pas avoir déjà fait un crumble, c’était donc une première, à vrai dire on fait souvent la même chose, mais là j’avais très envie d’associer des fruits de saison à du chocolat.
Le crumble, rien de plus simple à faire, compter une heure entre le temps de la préparation et le moment de le déguster.
Vous avez été quelques unes à me demander la recette, la voici.
Recette crumble poire choco :
Ingrédients :
- 4 poires mures
- 100g de chocolat noir
- 120g de farine
- 50g de cassonade
- 100g de beurre demi sel
- 15g de poudre d’amande
Préparation :
- Mélanger, la farine, le beurre mou, la cassonade et la poudre d’amande jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Mettre au frais pendant 30 mins.
Pendant ce temps là,
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Beurrer un plat à four et y déposer les carrés de chocolat.
- Ebouillanter les poires 20 secondes, les peler et les couper en quartiers
- Disposer les sur les carrés de chocolat
- Sortir la pâte du réfrigérateur et la répartir sur les poires et le chocolat.
- Enfourner 30 mins.
- Servir tiède
Bonne dégustation
